20 posts
Sommaren är för sallader, men hur är det med vintern. Det är viktigt att äta färska grönsaker på vintern också. Här är en enkel, söt och krispig morotssallad som är…
Wok med kokosmjölk
Krispiga grönsaker och krämig kokosmjölk gör denna rätt till en favorit. Man kan variera den efter smak med olika wok grönsaker eller varför inte ta färska grönsaker man har hemma.…
Sojapålägg
Detta är ett snabbt, välsmakande pålägg baserad på sojamjöl. Det tar inte mer än 5 minuter att göra, från början till slut, så det är ett bra pålägg att göra…
Tofubiffar
Tofu är väldigt mångsidig. Man kan använda den i huvudrätter, i dressingar, i bakning och i efterrätter. Den är neutral i smaken så den tar upp smaken av de ingredienser…
Broccolisallad
Broccoli är en näringsbomb, full av vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytokemikalier. Den tillhör kålfamiljen av grönsaker, som är kända för sina hälsosamma egenskaper. Så vi bör äta broccoli ofta. Cacyne…
Butternut och ingefärssoppa
Här är en krämig soppa som garanterat kommer att värma dig. Butternut squash är full av betakaroten som vi behöver för att göra A-vitamin och ingefära ger en kryddig liten…
Kål- och morotssallad
Blir 4 – 6 portioner Ingredienser ¼ rött kålhuvud, fint skuret 1 stor morot, grovt riven ½ dl naturell sojayoghurt 1-2 msk apelsinmarmelad ¼ tsk salt Instruktioner Blanda kål och…
Grönkålschips
Min vän Christine Baker visade mig ett recept på grönkålschips och jag var skeptisk. Grönkål är väldigt nyttigt, men jag har aldrig tänkt på den som ett smaskigt snack. Sen…
Cashew- och päronkräm
Blir ca. 5 dl. Ingredienser 2 dl cashewnötter 5 mogna päron, Conference, skalade 1 tsk vaniljsocker 1-2 msk socker 1 nypa salt Instruktioner Mixa cashewnötterna till ett fint mjöl i…
Äppelburritos
Blir 8 portioner Ingredienser 8 medelstora äpplen ½ dl råsocker ½ tsk kanel 2 msk maizena 8 fullkornstortillas olivolja, till pensling kanel, att strö över socker, att strö över Instruktioner…